Ernährung nach den 5 Elementen der TCM
(Traditionelle Chinesische Medizin)
Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen basiert auf dem jahrtausendealten Wissen, den Beobachtungen, dem Erfahrungsschatz und der Lebensweisheit der traditionellen chinesischen Medizin. Sie kann problemlos auf unsere westlichen Lebensmittel übertragen werden. Das Ziel ist eine Ernährung, welche Krankheiten vorbeugt, Vitalität und Schlaf fördert, dies bei einem gesunden Appetit. Vitalität ist dabei ein Mass für ein intaktes Yang, der erholsame Schlaf eines für ein intaktes Yin und der gesunde Appetit ein Mass für unser Qi, die Lebensenergie.
Die 5 Elemente in der Natur
Die 5 Elemente sind ein organisches ständiges Wandlungsmodell, wie wir es bei den Jahreszeiten Frühling, Sommer, Spätsommer, Herbst und Winter erleben. Auch Lebensmittel tragen diese Charakteristika in sich und wirken dementsprechend.
Wenn wir nun den Menschen als ein Abbild des Geschehens in der Natur anschauen, so können wir ihn auch naturgemäss, jahreszeitengemäss oder altersgemäss ernähren, die Wandlungskraft fördern und Ungleichgewichte, die sich in Unwohlsein bis Kranksein äussern, günstig beeinflussen.